薬膳系の体に優しいチャイニーズ！きれいに美味しく！
お話を伺った方／ト艶麗（ブ エンリ）さん
お店に入るやいなや口コミ通りのスリムでお肌つやつやのオーナーさんが迎えてくれます。麗さんの高い健康志向のお料理がいただけるととても楽しみにやってきました！
自身はもちろんの事、家族の食事でも栄養面だけでなく、特に糖分・塩分・脂質の摂取には人一倍気を遣っているとのこと。过犹不及「過ぎたるは、なお及ばざるが如し」。
これは料理にも言える事で、どんな栄養素もバランス次第で毒にも薬にもなると私は考えます。行き過ぎた節制もまた然りです。
そして食事は美味しく楽しく安全なものでなければなりません。
自らが糖質制限などの様々な健康法に、ストイックに取り組む中で向き合い続けてきた食と調理法だそうです。
健康食とは離れたイメージを持たれる中華料理ですが、麗では様々な理由から制限をお持ちのお客様にも、外食を楽しんでいただきたいと思っております。
アレルギーや苦手な食材だけでなく、低糖質や塩分控えめにといったご要望も、お気軽にご相談くださいませ、とのこと。とても親切な麗さんです。
店の紹介
JR吉祥寺駅公園口から徒歩3分、近隣の方にはドンキホーテの裏のビルと言った説明をしたらわかりやすいでしょうか。とても良い立地条件の2階に麗さんはあります。この2階のフロアは『THE DINING ROOM』という名で新感覚フードミュージアムを提供してくれる非常に楽しい場所です。このフロアに8つの個性あるお店が軒を連ねています。ここのお店を全店舗制覇するのも楽しいかも知れません。
料理の紹介
ランチメニューA､B､C､Dは コース料理です。今回はAランチをいただきました。
Aランチ（¥1,500）…黒酢酢豚
前菜盛り合わせ､手作り点心､薬膳スープ、白米or十六穀米から選択､デザート､ドリンク付きでボリュームたっぷりで大大大満足でした！
・前菜盛り合わせ
桜えびのゼリー寄せ二層で下はすり身､蒸し鶏は食べやすいように切れ目が入っていてトッッピングにドライフィッシュがのっていました。キュウリはこんなに小さいのに細かく隠し包丁が入って甘酢が美味しかったです。ザーサイとサラダもついています。
・点心
焼売。ジューシーで冷凍の焼売がもう食べれなくなるほど美味しいです。
・薬膳スープ
本当に身体が温まりホッとします。紅茶ベースでクコの実などの薬膳と鶏の肉団子がとてもふわふわで美味しいです。
・黒酢酢豚
野菜がなく、豚肉だけをたっぷりいただけます。こちらの下に敷かれている米粉のクリームソースがまろやかで、初めて食べるソース(このセンス)に感動しました！他では食べることができないのでぜひ食べてみてほしいです。
・八穀米（白米と六穀米が選べます。）
ランチビール（ランチメニューとは別に注文）
またAランチとは別に、ビールをいただいてしまいました。ランチビールは400円です。山椒入り、四川風味のピーナッツをサービスでいただきました！
化学調味料不使用でヘルシー、味も絶品です！この価格とクオリティー、ホスピタリティの中華は吉祥寺でもなかなか見つかりません。ヘルシーな中華を謳っていますが、日本人に寄せているわけではなく本場に近い味。オーナーの麗さんは感じ良く気さくに声を掛けてくれます。
お値段以上の満足感が得られるので是非行ってみて欲しいです！
